I Primi d'Italia
il festival tutto da gustare a Foligno 23-26 settembre 2010
i Primi d'Italia è il primo ed unico Festival Nazionale dei Primi Piatti. Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un gustoso primo, sono i protagonisti della maratona culinaria più appetitosa d'Italia giunta alla XII Edizione. Una manifestazione unica nel suo genere, che veste a festa la città di Foligno, monumenti, piazze, illustri palazzi e storiche location del centro storico promuovendo a tutto tondo la cultura del primo piatto in tavola. Un'opportunità unica di trascorrere quattro giorni all'insegna di degustazioni continuative, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi Chef, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e di intrattenimento per grandi e bambini. Un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare, dove tutte le vie portano al gusto.
Eventi unici di intrattenimento per il palato e per la mente: l'arte, le tradizioni, l'educazione alimentare, i prodotti gastronomici d'eccellenza. Spettacoli, mostre e mercati per soddisfare gola e mente. Ingressi liberi
- La boutique della pasta
Mercato pastifici artigianali di qualità. Galleria Formati Regionali e Speciali di pasta
Corte Palazzo Trinci - Le eccellenze del Gusto
Esposizione e vendita di prodotti tipici, di eccellenza e a marchio protetto
Piazza Matteotti - Odori & Sapori
Esposizione e vendita di piante aromatiche e spezie. Dalle più insolite alle più tradizionali
Chiostro San Giacomo - Gusto in Libreria
La libreria dei Primi, pubblicazioni enogastronomiche
Chiostro San Giacomo - Cucina corsi & percorsi
Incontri formativi, corsi di cucina, appuntamenti degustativi
Piazza Della Repubblica - i Primi d'Italia Junior
Mini corsi di cucina per conoscere il valore della dieta mediterranea tra gioco e didattica
Piazza Della Repubblica - Food art
Si celebra l'incontro tra arte e alimentazione. Food Fashion, Gioielli e Sculture di Pasta
Corte Palazzo Trinci - Entertainment
Spettacoli e intrattenimenti giornalieri: musica, cabaret e personaggi famosi
Largo Carducci - I primi a palazzo
Un ricco programma di attività tra arte, cultura ed alimentazione
Palazzo Candiotti - Garibaldi e L'unità d’Italia
esposizione di cimeli e reperti originali, proiezione filmato storico, canti del risorgimento, Garibaldi a tavola.
Ridotto Auditorium S. Domenico - Mercato Tipicità Locali
Esposizione e vendita di prodotti enogastronomici tipici locali.
Corte Palazzo Candiotti
Circuito degustazioni i Primi d’Italia
Un percorso pedonale tra suggestive location del centro storico (dal numero 10 al 28 in piantina) trasformate per l'occasione in Villaggi del Gusto. Degustazioni continuative a e 2,50 e menù a e 7,50. Negli orari di apertura dei Villaggi esposizione e vendita di prodotti tipici e di vini.
Orari Apertura Villaggi
Giovedì 23 SETT. ore 16 / 23
Venerdì 24 SETT. ore 16 / 23
Sabato 25 SETT. ore 10 / 23
Domenica 26 SETT. ore 10 / 21
Alcuni Villaggi potrebbero sospendere le degustazioni dalle 15 alle 16 o in orari intermedi per motivi tecnici
Degustazioni 2,50€
Coupon da ritirare presso Info-point
Menù e 7,50
Coupon da ritirare presso
Villaggi Del Gusto
Degustazioni 2,50€
- Pasta Ricette Creative
Le migliori produzioni, insolite ricette Spigadoro, Garofalo, Agnesi, Delverde, Voiello, De Cecco
P.ZZA Del Grano - € 2,50 - Pasta Tradizione e tipicità
La pasta artigianale di qualità e le ricette tipiche regionali - Fabbri, Martelli, Setaro, Conforti, Cavalieri, La Rocca del Pastaio
P.ZZA Del Grano – € 2,50 - Polenta
La tradizione di un antico piatto con ricette che vivono nel tempo Molino Filippini Taverna Pugilli
Via Mentana - € 2,50 - Gluten Free
Prodotti senza glutine per diete ed intolleranze, tra gusto e salute – Afam Taverna Pugilli
Via Mentana – € 2,50 - Gnocchi e Pasta Fresca
Pasta all'uovo, gnocchi e tutte le varietà di pasta fresca - Confartigianato
P.ZZA Garibaldi – € 2,50 - Unità d’Italia a tavola
Piatto Unità d'Italia - Regioni d'Italia Bianco Rosso e Delverde - Delverde
P.ZZA San Domenico – € 2,50 - Aperitivi e Primi Freddi
Aperitivi per stuzzicare l'appetito e pasta fredda per stimolare la fantasia Saclà - ISpritz
Palazzo Deli, Via Gramsci – € 2,50
Menù € 7,50
- Distretto del Riso del Piemonte
Il re dei cereali delle province piemontesi. Il primo riso italiano Dop Distretto del Riso del Piemonte – Asfim
Taverna Ammanniti Via Gramsci – € 7,50 - Nuraghi e Tipicità Sarde
i prodotti tipici sardi rivivono con le migliori ricette della tradizione - Artinpasta
Taverna Cassero Via Cortella - € 7,50 - Zuppe e Tipicità Locali
Zuppe, olio e tipicità locali - Comune di Foligno, Ass. Valle Umbra, cr Foligno
Largo Frezzi - Palazzo Candiotti - € 7,50 - Mare delle Marc he
Dal limpido mare delle Marche tutti i primi a base di pesce - Regione Marche
Taverna Spada Via Delle Conce – € 7,50 - Sapori di Toscana
La qualità dei prodotti alimentari toscani lungo le vie della transumanza Province di Arezzo, Siena, Grosseto
Taverna Contrastanga Via Piermarini - € 7,50 - Tartufo
Un condimento principe per raffinati primi piatti - Oasi Umbria
Taverna Morlupo P.ZZA Beata Angela - € 7,50 - Bosco & Orto
La natura nel piatto: funghi, asparagi e fresche verdurine di campo Terrecomp, Coop. Saf
Taverna Giotti P.ZZA F. Pulignani - € 7,50 - Orecchiette e Tipicità pugliesi
Orecchiette e prodotti tipici della Puglia proposti in originali ricette - Regione Puglia
Taverna la Mora Via Antonietti - € 7,50 - Riso e Tipicità Venete
Il riso italiano e le eccellenze alimentari della Regione Veneto - Regione Veneto
Taverna Crocebianca Via Butaroni - € 7,50 - Ravioli e Stringozzi
La classica pasta ripiena e la tipica pasta umbra - La Romagna, Pasta Fratini
Taverna Badia Via Gentile da Foligno – € 7,50 - Primi dolci
Dalle antiche tradizioni: frittelle di riso, maccheroni e ravioli dolci Terrecomp, Coop. Saf
P.ZZA F. Pulignani – € 7,50
A tavola con le stelle
Degustazioni di menù a base di primi piatti
- Sabato 25 Settembre
sessioni ore 12-14-19-21
Gaetano Trovato - Arnolfo
Largo Frezzi - Palazzo Candiotti
Prenotazione obbligatoria € 25,00 - Domenica 26 Settembre
sessioni ore 12-14-19-21
Marco Gubbiotti- La Bastiglia
Largo Frezzi - Palazzo Candiotti
Prenotazione obbligatoria € 25,00
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