Sagra della patata rossa di Colfiorito

32ª Mostra mercato e
Sagra della Patata Rossa di Colfiorito
13 - 23 Agosto 2009

La Sagra della patata rossa di Colfiorito celebra i gustosi prodotti dell'Appennino umbro-marchigiano.
In tutta la nostra penisola, da qualche decennio, è sempre più sentita l'esigenza di rivalutare i prodotti della tradizione agricola. Nel territorio comunale di Foligno, sull'altopiano di Colfiorito, ogni anno, nella seconda metà di agosto, giungono migliaia di visitatori per rendere omaggio ad uno dei prodotti più tipici della zona: la famosa patata rossa.
Questo tubero, infatti, si presta alla preparazione di piatti molto appetitosi.

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In occasione della sagra, inoltre, si possono degustare anche gli altri numerosi prodotti della tradizione culinaria di questa terra: formaggi, legumi e carni.
Per tutta la durata della manifestazione, infine, spettacoli, giochi, incontri culturali ed esposizioni d'arte completano la ricca offerta che contraddistingue l'estate di Colfiorito.